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香橙酸奶油司康的做法
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香橙酸奶油司康

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南半球的小猫
以前不大爱吃司康,现在倒是越来越喜欢吃了。 我在想除了以前没找到好方子以外,还有一个原因大概就是它做起来实在是太简单,既能解馋又不至于太费神。 这个香橙司康非常推荐,橙的味道很浓郁,配合表面的橙味淋浆之后甜度也刚刚好…

用料

香橙酸奶油司康的做法步骤

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步骤 1

将面粉,泡打粉,糖,新鲜磨碎的橙皮混合均匀

步骤 2

加入黄油,用手揉搓成教均匀的小碎片

步骤 3

加入鲜榨橙汁和酸奶油,搅拌至刚刚均匀(不要过分搅拌)

步骤 4

在案板上稍微撒点儿面粉,把面团倒在案板上,用手形成一个圆形面饼,然后切成8份(当然也可以直接用其它模具做成喜欢的形状)

步骤 5

烤盘铺烤纸,把司康移入烤盘上,表面刷一层牛奶(原方用了牛奶和鸡蛋的混合物),放置10分钟

步骤 6

烤箱预热205摄氏度,烤14分钟左右,取出放架子上稍微放凉

步骤 7

制作简单的橙味糖浆:把糖粉和一点点橙汁混合知道想要的效果,然后淋在司康上面即可,样子应该是不透明的;不过这次我把它加热融化了,所以淋出来就是透明的,但是要注意如果加热的话,糖浆不要煮太稠,否则干了之后会很硬...根据自己的喜好选择吧

菜谱创建时间:2011-10-17 23:54:46
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