榴莲果肉去核,放入料理机
加入牛奶,淡奶油和糖。这几种东西比例完全根据自己喜欢。我喜欢奶味浓郁,就可以多放淡奶油(让淡奶油跟牛奶一比一的比例)
用料理机低速搅拌到果肉和液体混合均匀即可。
榴莲买成熟度高的,我买的“树上冻熟榴莲”,比普通的好很多。不差钱的话买“猫山王”,更浓郁。