花椒盐的制作方法（腌制肉类专用）

作者： PaPa-Tony

咱中国人逢年过节都喜欢腌制咸鱼，咸肉！ 既彰显了传统，又增添了美味！ 但是这所有材料当中， 最最重要的就是这花椒盐！ 今天就和大家分享一款香味独特，制作简单的花椒盐~~~

用料

• 粗盐 1袋
• 花椒（四川大红袍最好） 50克
• 小茴香 5克
• 八角 10粒
• 桂皮 10克
• 草果 1个
• 香叶 10克
• 五香粉 5克

花椒盐的制作方法（腌制肉类专用）的做法步骤

步骤 1

所有香料全部敲碎， 和盐一起放入锅中

步骤 2

大火翻炒至金黄色即可

步骤 3

最后撒上五香粉，拌匀。 彻底晾凉后， 装入干燥的密封容器中！

花椒盐的制作方法（腌制肉类专用）的小贴士

1.一定要用粗盐炒制！ 2.翻炒的时候，频率一定要快，不然很容易炒焦！ 3.刚炒完的盐，不要用手接触，小心烫伤！ 4.腌制肉类专用盐，密封好可保存1年。

菜谱创建时间：2016-10-31 12:40:01