焖牛腩

作者： luyluy

秋天到了，正是吃萝卜牛腩的好时候。大家一起动手来做这道快手菜吧！

用料

• 牛腩 1斤
• 萝卜 1根
• 五香粉 少许
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 生抽：老抽 2：1
• 盐 1茶匙
• 糖 少许

焖牛腩的做法步骤

步骤 1

水开后直接下牛腩，焯下水，不用煮久，牛腩变了颜色，立即捞起待用。

步骤 2

萝卜切成滚刀状，可大勿小。

步骤 3

热油爆姜片。

步骤 4

牛腩下锅，加料酒爆炒。

步骤 5

依次加入生抽，老抽，五香粉，盐，糖少许开水，滚5分钟。

步骤 6

与萝卜一起放入电压力锅。

步骤 7

想吃有点嚼劲的，可以跟我一样，40分钟就足够了！

步骤 8

最后装盘，下点葱花，味道棒棒哒！！

焖牛腩的小贴士

萝卜容易出水，在炒牛腩时，水注意不要放多，差不多没过牛腩就可以了！

菜谱创建时间：2016-10-30 20:45:49