滋补羊肉锅

作者： 神琪乐园

用料

• 羊肉 2-3斤
• 红萝卜 两条
• 桂圆干 适量（大概20颗）
• 党参片 适量
• 枸杞子 一小把

滋补羊肉锅的做法步骤

步骤 1

冷水入锅，加一些料酒一起煮开，让血水都流出来！然后捞起羊肉，冷水冲洗干净。

步骤 2

把焯水后的羊肉切成小块状。如果想炖的时间短，就切稍微小块一些。看个人喜好。

步骤 3

红萝卜切块准备

步骤 4

姜片切好，桂圆肉、枸杞和党参用水冲洗干净。

步骤 5

铁锅热好放入小量的油，然后放入姜片，煸炒一下放入切好的羊肉，翻炒。

步骤 6

放入红萝卜翻炒。

步骤 7

把剩下的配料放进去，倒入大量的水，大火烧开后小火炖煮40分钟。

滋补羊肉锅的小贴士

在炖煮的过程中，最好把漂浮的东西捞走，这样更健康。

菜谱创建时间：2016-10-30 20:12:29