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酒酿汤圆的做法

酒酿汤圆

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小奔驰的毛妈厨房
早餐来一碗甜食,软软糯糯的小汤圆,一天的好心情被开启了。

用料

酒酿汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水,开后放汤圆。大火煮开,期间经常搅动一下,防止粘底。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开后改小火煮5-7分钟。等小汤圆全部浮起并且略微涨大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等汤汁变米白色浓稠后,加入白糖和一个鸡蛋。用筷子迅速搅拌,将鸡蛋打散。这样打鸡蛋的好处在于成品会比较好看。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋花有黄又有白😄,我喜欢。

酒酿汤圆的小贴士

鸡蛋打入锅中后,一定要立刻快速滑散。如果速度不够快,打的不够散,蛋白大点的会有点硬,影响口感。

菜谱创建时间:2016-10-30 17:21:20
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