鸡汁银鱼三鲜酿面筋

作者： 虞_美人

我的家乡江苏无锡靠近太湖，这里盛产湖鲜：太湖三白。即白虾、白鱼、银鱼。本菜谱里就是用银鱼做馅的，非常鲜美可口。

用料

• 新鲜银鱼
• 猪腿肉
• 干香菇
• 黑木耳
• 葱姜蒜末
• 盐鸡精料酒
• 素油面筋
• 新鲜鸡腿肉
• 咖喱粉白胡椒粉

鸡汁银鱼三鲜酿面筋的做法步骤

步骤 1

银鱼洗净沥干水分后用鸡蛋少许盐料酒香葱姜末拌匀腌一会儿

步骤 2

干香菇木耳泡发洗净后剁碎，猪腿肉洗净剁成肉泥，加盐料酒香葱姜蒜末白胡椒粉搅拌均匀，最后加入腌制的银鱼搅拌均匀

步骤 3

将馅儿包入素油空心面筋内，跟鸡腿一起装入锅内，加姜片少许料酒盐咖喱粉，注入清水煮开转小火20分钟炖熟即可食用。

鸡汁银鱼三鲜酿面筋的小贴士

汤汁鲜美煮面煮粉丝超棒！千万别浪费。

菜谱创建时间：2016-10-30 15:44:49