零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋

作者： 一川-YICHUAN

超级简单的 无蜂窝超嫩滑水蒸蛋 完全不需要考验技术 一次成功零失败 今天突发奇想 在蒸蛋里加了一小块嫩豆腐 口感更嫩滑了😇

用料

• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 120g（或随意）
• 温水 200ml
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 香油 少许
• 葱花 少许

零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

豆腐随意用筷子弄碎，不要太碎。放蒸蛋碗里备用； 鸡蛋，加一点点盐（一定不要多，蒸完还加生抽呢），加温水，一起打匀； 倒入蒸蛋的碗里，再和豆腐随意拌一下； 打出的鸡蛋沫沫忽略，反正我没管它们； 隔水蒸，10分钟，焖3分钟即可； 看上去是不是滑嫩无比哈～

步骤 2

出锅淋上生抽香油和葱花，开吃😍

零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋的小贴士

鸡蛋一定要和温水一起打匀，最重要的窍门！

菜谱创建时间：2016-10-29 20:39:13