川贝雪梨汤

作者： 牛记私房菜

川贝炖雪梨能滋阴润肺，清热化痰，适用于肺肾阴虚感冒之发热、咳嗽等。

用料

• 雪梨 两个
• 川贝 12g
• 冰糖 十二粒

川贝雪梨汤的做法步骤

步骤 1

川贝捣碎平分放在梨坑里，冰糖铺上面。

步骤 2

雪梨去皮，往上在近蒂头的三分二处切开，用勺子挖空梨心。

步骤 3

盖上另外三分之一用牙签穿插固定住。

步骤 4

入炖盅，注入净水刚好淹过雪梨。隔水炖两小时。

步骤 5

滋润的雪梨汤。

川贝雪梨汤的小贴士

雪梨要去皮才不影响口感

菜谱创建时间：2016-10-29 15:04:33