万圣特辑－血色布丁／血浆布丁

作者： Eeeki小喵叶

混合浆果熬煮成浓稠的果酱浸润去边的吐司，边角料的随意组合口味却让人惊喜。。。酸爽清新的口味作为万圣大餐的餐后甜点再合适不过。。。 又一次跟@白袍幕云合作《胡乱下厨房》万圣特辑，另一个菜品血腥玛丽炖牛肉，请看喵酱旁边的菜谱。。。

用料

• 白吐司切片 12片左右
• 混合浆果 800g
• 糖 160g

万圣特辑－血色布丁／血浆布丁的做法步骤

步骤 1

先来熬煮果酱： 浆果加上其1/5量的白糖煮沸后小火再熬煮一下到果肉变软即可，放凉备用（无需煮太久。。。录制视频的时候喵就煮久了。。。果汁渗出太多了）

步骤 2

方形模具内铺上保鲜膜，不然很难脱模。。。

步骤 3

吐司按模具大小切去边边，压入模具四周，尽量排紧一点 压实

步骤 4

另外还需要中间夹层跟面上各两片土司也要一起切好备用，讲熬好放凉的果酱拷进土司内铺平。。。不要加入太多果汁否则土司会泡烂

步骤 5

稍稍抹平后盖上一层面包片，稍微按压，随机再拷一层果酱再这层土司层上

步骤 6

快到模具边缘时放上顶层的土司片，用保鲜膜包好，压实。

步骤 7

盖上重物，在冰箱冷藏一晚。。喵酱着急拍PP只冷藏了2个小时 明显没有前两天厨友会聚会时冷藏了一下午的效果好。。。

步骤 8

隔夜取出后切片 挖上一勺打发的香缇奶油，浆果果酱的颜色很有万圣节日的氛围。。。

步骤 9

非常简单易于操作的边角料拼凑款高颜值甜点就完成唠 不怕酸的亲可以大胆一试

菜谱创建时间：2016-10-28 23:06:09