巧克力奶油好吃
巧克力奶油好吃
给妹妹的生日蛋糕
家里的电子秤坏了 材料完全是凭感觉放的😂
#晚餐•2022年3月23日# #曉家の蛋糕们#
非常好吃!赞不绝口#晚餐•2022年1月17日#
用了300毫升淡奶油打发,余下的做了甘纳许。60%可可巧克力,用不着再加糖了。要打发的巧克力淡奶油要冷藏好8小时再打发,最后淋上厚厚的甘纳许,好吃!
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方子一直受用,淋面改成水滴
造型差距有点大,不过味道是真好
我为了偷懒,奶油是隔水加热融化的巧克力,但冷藏时间不够8h,奶油成型性不算太好。上面的酱奶油有点多,淋面省事的话6寸感觉30g黑巧(不能用奶油巧克力,影响凝固性)30g奶油隔水加热即可。记录下来,下次做可以省事些😀
太好吃了,热量炸弹
70可可比,楼主方子一直受用