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北芪当归排骨汤的做法
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北芪当归排骨汤

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作者: E路拾缘
E路拾缘
北芪补脾益气,当归活血补血,二者常用于滋补炖汤。除去有些许中药气味也有甜甜回甘的滋味。加上一些排骨,红枣,桂圆更能起到滋补身体的作用!很适合这个季节享用。

用料

北芪当归排骨汤的做法步骤

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步骤 1

北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆,用清水冲洗干净。排骨切块,用滚水汆烫2分钟后捞起洗净。

步骤 2

汤煲中加入清水,煮滚后放入烫好的排骨和姜片,小火煲45分钟。时间到后再加入,北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆,煲30分钟。煲好后用盐调味即可。

北芪当归排骨汤的小贴士

因我用北芪和当归均是片状,所以没太早下锅煲煮。如是块状,则可提前浸泡回软后切开,再连同浸泡的水一起加入汤煲熬煮。

菜谱创建时间:2016-10-28 09:28:03
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