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番茄土豆培根焗饭(两人份)的做法

番茄土豆培根焗饭(两人份)

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作者: 亦恒馨
亦恒馨
天气渐渐凉了,又是吃焗饭的好时节啦~!囤点热量好过冬哈~😅 P.S. 如果有志同道合的吃货想分享美食心得的欢迎加微信聊哈,but, 微商勿扰!!谢谢配合! 微信号:Michelle174486 加的时候请备注:下厨房+你在下厨房的用户名哦~

用料

番茄土豆培根焗饭(两人份)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先要煮好米饭,煮的时候要比平时下少一点水,不能煮的太湿哦,因为后面的番茄还会出汁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有食材切丁备用。土豆不要切太大块,难熟。番茄可先用开水烫去皮后再切丁,口感更好。如果你家里有胡萝卜也可以切丁和土豆一起,但因某人不喜欢吃胡萝卜,我就没下啦~!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅下橄榄油,先把培根和脆皮肠煸香,我喜欢煸到外围有一点点焦。捞出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留油,下洋葱炒出香味,再下土豆,炒一会

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下番茄丁,炒到番茄出汁后再加一点番茄酱,喜欢酸口的可以多加点番茄酱。然后加半碗开水,翻炒均匀后盖上盖子小火焖一会,不然土豆会不熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖个三五分钟后试试土豆熟了没,再试试汤汁的味道,并下点盐,糖,黑胡椒调一下味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收得差不多的时候下刚刚煸过的培根和脆皮肠,翻炒均匀后离火。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭铺好在饭盒里,(我没有专门的焗饭碗,就用了耐高温的乐扣饭盒),先铺上薄薄的一层马苏里拉芝士,这一层不建议铺太多,因为会腻,而且,胖😂

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后铺上刚刚焖好的番茄土豆培根

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后在上面再撒上一层马苏里拉芝士碎,入烤箱中下层,上下火190度,烤15-20分钟。看到表面芝士融化就可以了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦~热腾腾的焗饭就做好咯~!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀了趁热吃,芝士能拉丝,冷了就不好吃咯~

番茄土豆培根焗饭(两人份)的小贴士

好像没什么小贴士,毕竟实在是太简单了😅

菜谱创建时间:2016-10-27 20:07:16
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