独家糖醋苦瓜鸡蛋

作者： 蘑菇蘑菇在减肥

用料

• 苦瓜 1根
• 尖椒 2根
• 鸡蛋 3个

独家糖醋苦瓜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切开，挖掉中间的籽和白瓤。不喜欢吃苦的尽量把白瓤挖干净。用小勺子特别方便。

步骤 2

苦瓜，尖椒都切成片，稍微厚点，太薄了没有口感。鸡蛋打散加适量盐。准备工作就做完了。

步骤 3

热油炒苦瓜，翻炒之后放入尖椒，糖醋和盐，继续翻炒，熟了之后直接倒入鸡蛋液，翻炒，鸡蛋凝固了就可以出锅了。

菜谱创建时间：2016-10-27 18:11:16