亚麻籽吐司

作者： 芹菜ally

纯素烘焙，没加牛奶、鸡蛋

用料

• 高筋面粉 290克
• 水 130克
• 亚麻籽 1Ts
• 水 20克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 橄榄油 15克
• 盐 1克

亚麻籽吐司的做法步骤

步骤 1

将1勺盐麻籽与20克水混合搅拌，搅拌后液体比较粘稠可代替鸡蛋

步骤 2

把面粉，酵母、水、亚麻籽液、糖放面包机搅拌，15分钟后加入橄榄油、盐，重新再搅拌30分钟

步骤 3

接下来进行第一次发酵，当面团长到2倍大，用食指压一下不回缩后再次搅拌，把气排完，

步骤 4

根据自己的吐司盒的大小整形，进行第二次发酵，发酵至两倍大

步骤 5

烤箱180度，预热后烤40分钟

菜谱创建时间：2016-10-27 15:16:01