菠菜蘑菇蛤蜊汤

作者： 琉璃而已

本汤最大特点：鲜美鲜美鲜美！！！

用料

• 菠菜
• 蘑菇
• 蛤蜊肉
• 虾
• 酱油
• 鱼露
• 粉条
• 鸡蛋

菠菜蘑菇蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

少油！ 葱姜炒香， 蘑菇撕条炒一炒， 下蛤蜊肉，大虾，稍微炒变色。

步骤 2

加汤，煮熟。 下粉条。

步骤 3

下菠菜。 菠菜一烫就熟。不要煮太久。

步骤 4

生抽，鱼露，冬天还可以加点胡椒粉。 加少许水搅拌均匀。

步骤 5

把调味汁加入菠菜汤。 打入两个打撒的鸡蛋。 出锅。

菠菜蘑菇蛤蜊汤的小贴士

1.蛤蜊肉，和菠菜，都可以提前收拾好装冰箱冷冻。使用时取出扔锅里即可 2.打撒鸡蛋时可以加两滴醋，鸡蛋下锅会快速散成花。 3.粉条快速泡软法：粉条泡热水，盖盖子闷一会儿。

菜谱创建时间：2016-10-27 13:36:48