超简单的自制山楂糕

作者： ayoo025

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 200克
• 砂糖 200克

超简单的自制山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，切开，倒入纯净水没过山楂就好。

步骤 2

不能用铁锅，最好用不锈钢或者玻璃锅避免氧化影响口感。小火煮30分钟至熟透即可关火。

步骤 3

用漏勺把果泥逼出来备用，按压有点费时间，我大约折腾了半小时。

步骤 4

加入砂糖和冰糖，开小火熬，边熬边搅。

步骤 5

10分钟时的样子，继续熬！

步骤 6

半小时后的样子，哈哈，快熬好了有点兴奋。

步骤 7

出锅啦，口感超级棒！

步骤 8

一共装了两小碗，还不错，冷却后呈膏状因为山楂里面的果胶比较丰富。

超简单的自制山楂糕的小贴士

山楂去皮的过程要细心一点，搞的干净果泥会比较细腻哦。

菜谱创建时间：2016-10-26 17:28:26