葱黄烧豆腐

作者： 葉鍾佾

老公就喜欢吃北豆腐，说有家的味道。 电视里看见，立马烧给他吃

用料

• 北豆腐
• 大葱
• 盐
• 生抽
• 小米椒

葱黄烧豆腐的做法步骤

步骤 1

切三角片

步骤 2

下锅煎，煎2面

步骤 3

煎成虎皮色待用

步骤 4

葱黄（葱心）切滚刀

步骤 5

放油炒葱，煸香

步骤 6

葱微微上色放少许生抽

步骤 7

加水

步骤 8

下煎好的豆腐

步骤 9

加少许盐，味精，中小火

步骤 10

没有小米椒，放了剁椒

步骤 11

出锅

葱黄烧豆腐的小贴士

大葱最好选章丘大葱，比较香、甜、葱白多，没有刺鼻的辛辣 用葱黄（葱心），去葱皮3-4层，葱皮比较辛辣，葱黄则比较香甜

菜谱创建时间：2016-10-26 17:11:09