南瓜馒头

作者： 林子姑娘

用料

• 面粉 500g
• 南瓜 100g
• 发酵粉 2.5g
• 冰糖 适量

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

切下100g左右的南瓜，削皮洗干净，切块

步骤 2

上锅蒸20分钟，然后弄成泥状

步骤 3

各种配料倒在一块，像玩泥巴一样，揉成块，一定要往一个方向

步骤 4

就变成这样啦，然后发酵20分钟

步骤 5

然后面团发酵了一倍大

步骤 6

擀成面皮，然后折叠再擀成面皮，反复几次，这样是为了馒头有层次感

步骤 7

弄成条状，切刀块

步骤 8

放上去盖锅盖，再发酵20分钟，然后大火蒸12分钟

步骤 9

哇，新鲜出炉的南瓜面包，真的好香呀，赶紧来一个，剩下明天拿到公司给同事吃，哈哈

步骤 10

棒棒哒

南瓜馒头的小贴士

我喜欢用安琪的发酵粉，发酵的比较好。你们也可以放鸡蛋，或者牛奶

菜谱创建时间：2016-10-25 21:19:42