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饭合 | 火腿芦笋

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作者: 饭合
饭合
如果说美食可以成为一个国家的标志,那对于西班牙来说,最重要的美食莫过于一道道种类繁多,各具特色的Tapas了。

用料

饭合 | 火腿芦笋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜加入盐捣成蒜泥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄和柠檬汁用料理机搅拌均匀, 加入橄榄油搅拌成蛋黄酱。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在酱里加入盐、黑胡椒、蒜末,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿芦笋去皮并去掉木质的根部。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将火腿片旋转包裹在芦笋上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在热的煎锅上涂满橄榄油, 将制备好的芦笋放在锅上煎至3分钟, 直至火腿变酥。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配合调制好的蛋黄酱, 略带焦质的火腿,伴着脆嫩的芦笋。 带给你符合口感的美味。

菜谱创建时间:2016-10-25 11:12:14
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