番茄豆腐锅

作者： 星星和公主

用料

• 番茄 两个
• 豆腐 半块
• 鱼丸 150克
• 冬菇 4朵
• 金针菇 100克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 2瓣

番茄豆腐锅的做法步骤

步骤 1

切菜：番茄去皮，切成小块； 豆腐改刀，切成厚片； 鱼丸解冻备用； 冬菇去蒂，拿两朵顶部切十字花刀，其他切成2毫米厚的片； 金针菇切掉根部，洗净备用； 大蒜切成片备用。

步骤 2

热锅热油，将豆腐煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 3

热锅热油，加入番茄，翻炒出汁，不出汁就加入少量清水煮一下。

步骤 4

加入煎过的豆腐，两朵香菇，蒜片，加入清水，大火煮开。

步骤 5

加入鱼丸，切成片的香菇，煮熟，加盐调味。

步骤 6

加入金针菇，煮两分钟即可关火。还可以加点葱花或者香菜点缀一下。

菜谱创建时间：2016-10-25 11:11:49