不用打发蛋白 电饭锅抹茶蛋糕

作者： blabla菌

材料4种，做法简单，工具是厨房基本标配。 不用打发蛋白，不用过筛面粉，大约1个小时就可以开动了。卖相还可以，切面和磅蛋糕很像，当然，肯定没有打发蛋白的软绵，口感上是比较粗糙的，而且最好趁热吃，不然放凉后会有点硬，味道上不会太甜，闻着香～

用料

• 森永松饼粉 300g
• 展艺抹茶粉 2-3茶匙
• 牛奶 200ml
• 鸡蛋 2只

不用打发蛋白 电饭锅抹茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

松饼粉是森永的，抹茶粉是展艺的(这次我是下了3勺，如果是若竹的抹茶粉2勺就行)，牛奶全脂低脂脱脂的都可以，只要你愿意，甜奶酸奶豆奶都可以试试，鸡蛋就是普通的size。另外工具的话，宿舍也基本都有的吧，电饭锅1个，吃饭的勺子1个，大碗1个，水果刀1把，盘子1个。这样就可以开始zuo了

步骤 2

第一步

步骤 3

第二步

步骤 4

第三步

步骤 5

鸡蛋牛奶混合液的真颜

步骤 6

第四步，液粉混合

步骤 7

用力搅拌至明显无颗粒的浓稠状

步骤 8

第五步

步骤 9

怎样判断它熟没熟，明显长高不少和没有液体粘在筷子上就证明熟了，如果表面还黏黏的，就继续“煮饭”，但一共不要超过40分钟，不然蛋糕会变得又干又硬，最严重的，糊了

步骤 10

最后，倒扣在盘子上切块，开动

不用打发蛋白 电饭锅抹茶蛋糕的小贴士

觉得做的有点干，下次多倒点牛奶，10-30ml，觉得这次抹茶味不重，下次多放点抹茶粉，不要超过4勺，会苦，觉得不甜的，下次可以下点细砂糖，20-30g，不喜欢抹茶味可以不下抹茶粉，也可以下咖啡粉可可粉红曲粉

菜谱创建时间：2016-10-25 09:36:03