抹茶红豆卷

作者： x夏天烘焙小骚年

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 植物油 植物油 植物油 重要说三遍！！！ 50克
• 低粉 70克
• 细砂糖 60克
• 抹茶粉 10克
• 蜜豆 40克
• 奶油霜
• 奶油 250克
• 蜜豆 50克
• 抹茶粉 7克
• 糖粉（或砂糖） 20克

抹茶红豆卷的做法步骤

步骤 1

准备材料，鸡蛋分离，蛋清碗是干净的

步骤 2

蛋黄加入粉类，油，奶，搅拌均匀，不要打过呦！

步骤 3

蛋白打发分三次加入糖，打至湿性发泡

步骤 4

预热烤箱，烤盘刷油，撒干粉

步骤 5

蛋黄糊加入三分之一蛋白，翻翻拌拌

步骤 6

加入剩余蛋白翻翻翻拌拌拌

步骤 7

加入蜜豆，中层，180度20分

步骤 8

奶油加入抹茶粉糖粉打至九发

步骤 9

加入蜜豆拌匀

步骤 10

放在冷却大蛋糕上抹平

步骤 11

卷起切开可以吃了

菜谱创建时间：2016-10-24 19:59:42