土豆烤肋排

作者： 花园厨房艺廊

用料

• 肋排 500g
• 李锦记黑胡椒汁 100g
• 土豆 2个

土豆烤肋排的做法步骤

步骤 1

肋排洗干净，放入李锦记黑胡椒汁，加少许盐，拌匀，放入冰箱冷藏，至少半小时。我是早上腌，晚上吃。

步骤 2

土豆削皮，切成1cm后的片，注意不能太薄，用清水冲洗。烤盘里铺上锡纸，将土豆平铺在烤盘底部。

步骤 3

将腌好的肋排铺在土豆的上面，最后将汤汁也倒进去。

步骤 4

锡纸包好食材，放入烤箱，160度烤120分钟，要有耐心，低温长时间烤，土豆烤熟透，肋排骨头都烤酥，汤汁的味道渗透到土豆里，想象一下那个味道，呵呵呵！ 最后200度，将锡纸打开，肋排两面烤脆，时间自己把握，看到肋排表明出油，金黄就好了！

菜谱创建时间：2016-10-24 08:00:46