牛肉/羊肉 丸子 西红柿汤

作者： 静静0602

现在东北正直寒冷的冬日，正是进补的好时节。 西红柿🍅对男性很好，家里两个男性，常做给他们吃😍😍😍😘😘

用料

• 牛肉/猪肉 500g
• 西红柿 喜欢可以多放
• 辅料
• 葱姜蒜 适量
• 生抽，老抽 适量
• 鸡蛋 一枚
• 面粉 适量
• 香葱 两根
• 辣椒油 随意

牛肉/羊肉 丸子 西红柿汤的做法步骤

步骤 1

准备好肉馅，自己做的放心

步骤 2

葱姜蒜备好，喜欢用香葱，独头紫皮蒜

步骤 3

葱姜蒜切末

步骤 4

加入葱姜蒜，胡椒面，生抽，老抽，油，一个方向拌匀，上劲。 PS: 不喜欢颜色深的，可以不放老抽，用盐代替。

步骤 5

加入鸡蛋

步骤 6

加入面粉

步骤 7

西红柿🍅用开水烫一下，去皮

步骤 8

切大块，减少西红柿🍅汁水流失

步骤 9

锅里烧水，不用炝锅，因为肉里已经有油啦

步骤 10

丸子放入锅里，本人手笨，只能用勺子做😍

步骤 11

水开后去掉浮末

步骤 12

加入西红柿🍅

步骤 13

开锅后，转小火🔥，炖10min PS: 1.如果不喜欢大块西红柿，可以用勺子把西红柿按碎。 2.出锅后，撒上香菜末，喜欢辣椒油，可以放点。白胡椒，黑胡椒之类，都可以加。

菜谱创建时间：2016-10-23 23:01:44