黑椒牛排 (儿子评价赛过必胜客😍😚)

作者： 静静0602

每天总想着变着花样，让小子吃好，就综合了几个菜谱，最近越做儿子越满意，分享给大家。

用料

• 牛排(上脑，黄瓜条都可) 三块
• 辅料
• 黄油(westgold) 20g
• 圆葱 半个
• 黑胡椒 少许
• 盐 5g
• 橄榄油 一勺

黑椒牛排 (儿子评价赛过必胜客😍😚)的做法步骤

步骤 1

牛排用松肉锤反复敲打

步骤 2

放在手上，正反面摸油

步骤 3

正反面抹盐， PS: 我习惯用手摸，之前都是放到盘子里，用筷子拌。想法来自于一些清蒸鱼，给鱼抹盐，据说这样按摩，肉质会好😘

步骤 4

圆葱切碎，撒入黑胡椒，这种现磨的，味道更香，更浓

步骤 5

放入黄油，牛排放入煎，正反翻两次即可，忘记拍照片了，自行补脑😘

步骤 6

成品图，搭配黑胡椒汁，配了三文鱼和牛油果

菜谱创建时间：2016-10-23 21:01:10