蒜香椒盐鸡块

作者： 明月舞青衣

材料很简单，但是味道却很好哦~鸡肉鲜嫩多汁，蒜香味浓郁，咬上一口，唇齿留香。

用料

• 大鸡腿 1块
• 蒜 2瓣
• 葱末 适量
• 米酒 10克
• 小红椒 1根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 椒盐 适量

蒜香椒盐鸡块的做法步骤

步骤 1

准备材料。葱切末，红椒切圈，蒜切末。

步骤 2

鸡腿洗净，去骨，肉厚的地方，用刀划几下。

步骤 3

将鸡腿两面均匀的抹上腌料，抓匀。腌30分钟入味。

步骤 4

不粘锅烧热，将鸡皮朝下，中小火煎。

步骤 5

煎出油后，翻面，将两面煎至金黄色。关火。

步骤 6

切小块。

步骤 7

余锅烧热，放入葱花、蒜末、红椒圈，炒出香味。

步骤 8

放入鸡块，翻炒均匀。

步骤 9

炝入米酒，翻炒至肉全熟。撒上椒盐，装盘，撒上芝麻点缀。

蒜香椒盐鸡块的小贴士

1、鸡腿肉煎的时候，用铲子压一压。 2、不需要放入油。

菜谱创建时间：2016-10-23 16:29:48