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下饭菜 大蒜炒鸡蛋的做法
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下饭菜 大蒜炒鸡蛋

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作者: 欢大宝Joy
欢大宝Joy

下饭菜 大蒜炒鸡蛋的用料

下饭菜 大蒜炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大蒜洗净,蒜白斜刀切,易熟入味些,蒜叶分段切好备用,再打两个鸡蛋备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内大火油烧热,转中小火,分三次倒入鸡蛋液,先倒入少量,有漂亮的蛋花起来即可倒入第二次,注意,这里不要用锅铲,每次倒入鸡蛋液用筷子打出蛋花,打好的蛋花盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少量油,把大蒜倒入锅中翻炒至深绿色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入之前做好的蛋花,一起翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内转小火,放入辣椒粉,酱油,盐,味精,快速翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一分钟左右,上色,出锅

下饭菜 大蒜炒鸡蛋的小贴士

1.大蒜一定要买湖南这边的香大蒜,千万不要买成大葱了! 2.炒蛋花一定要用筷子,等油烧热再放蛋液,分三次放,不要一次都倒进去

菜谱创建时间:2016-10-23 14:18:37
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