爆炒牛心

作者： FIONA濛

用料

• 牛心 1磅
• 青椒 半个
• 老抽 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许

爆炒牛心的做法步骤

步骤 1

牛心洗净，切片，用料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌10分钟，加淀粉抓匀

步骤 2

青椒洗净，切成小块备用

步骤 3

锅中加油，待油热后，放入牛心，大火爆炒，牛心变色放青椒，继续翻炒，出锅前加老抽，关火装盘

菜谱创建时间：2016-10-23 12:24:15