用APP打开 
《糯米团子的厨房日记》台式肉燥饭
用料
《糯米团子的厨房日记》台式肉燥饭的做法步骤
准备一个炒锅，烧热后加入植物油；
将油烧至五成热，下入猪绞肉；（肉燥饭用到的肉最好是三分肥，七分瘦，这样口感比较好。在炒的过程中，肥肉会自动出油，所以我用到的植物油也比较少）
一直炒到猪绞肉断生，且能明显看到出油；
下入洋葱酥，翻炒出香味；（这里用到的洋葱酥是上次做葱油拌面剩的，感兴趣的朋友可以去看一下哦～下厨房图文链接：http://www.xiachufang.com/recipe/102128028/ 优酷视频链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMTc2MTI5NTUxMg==.html?f=27385237）
接着加入料酒；
然后加入生抽、老抽、盐和冰糖；
一直炒到酱油开始冒泡；
连汤带肉一起移至炖锅中，再次煮开；
倒入全部的水；
盖上锅盖，转小火；
煮开后，继续煮15分钟；（煮的过程中不要揭开锅盖喔，以免香气提前散掉）
再烧一锅开水，在水中加入少许盐；然后放入两颗小青菜，继续煮30-40秒；
拿一碗米饭，在表面盛入肉燥；
撒少许胡椒粉；
趁热浇上汤汁；
喜欢芝麻的朋友可以在表面撒少许芝麻，不加也是可以的；
在边上放入一棵小青菜；
最后再加入一个溏心蛋；（溏心蛋是不是非常的抢镜啊，喜欢的朋友赶快关注我们吧，溏心蛋的步骤明天将会在下厨房与微信公众号同时发布哦）
这样，香喷喷的台式肉燥饭就完成了，开动☆〜（ゝ。∂）
感谢大家的阅读，我们会努力为大家推荐更多的美食。如果对我们的内容有什么疑问或者建议请随时留言，或者添加微信:Caroline_Fan_ 祝大家工作顺利，生活愉快！（扫描以上二维码，关注我们的公众号，我们将不定期抽取一些幸运的读者送出一些小礼物喔，感兴趣的朋友可以帮我们多多推广，谢谢大家的支持！）
《糯米团子的厨房日记》台式肉燥饭的小贴士
这里用到的洋葱酥是上次做葱油拌面剩的，如果没有洋葱酥直接用红从头代替也行； 煮肉臊的时候不要揭开锅盖，以免香气提前散掉～
