培根什锦蛋炒饭

作者： 爱烘焙925

用料

• 蒸熟的米饭 1碗
• 培根肉片 14片
• 胡萝卜 50克
• 芹菜 50克
• 鸡蛋 2个
• 香肠 60克
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 色拉油 适量
• 料酒 适量

培根什锦蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

芹菜，胡萝卜，香肠都切成小丁，放好备用

步骤 2

培根肉片卷成小卷，用牙签固定

步骤 3

锅里倒入色拉油，烧热后放入卷好的培根卷，先是中小火，等培根肉卷熟了以后转成大火，肉卷很快就变得表面脆黄，立刻盛出

步骤 4

把鸡蛋炒散盛出

步骤 5

把胡萝卜丁，芹菜丁，香肠丁都炒熟了盛出

步骤 6

锅里放少于油，先倒入炒好的香肠，放适量的料酒，然后翻炒一下后再把炒好的胡萝卜丁，芹菜丁，鸡蛋，饭，都倒入锅里翻炒，炒好后，放入花椒粉和盐，根据自己的口味调整用量

步骤 7

最后装盘，把培根卷摆在盘子的周边，漂亮美味的炒饭就竣工了，开吃！

菜谱创建时间：2016-10-22 22:14:56