葱花馒头

作者： 蓝蓝的天蓝蓝的海

用料

• 小葱 750克
• 五花肉 750克
• 大葱 一根
• 笋干 750克
• 泰椒 10个
• 青椒 3-5个
• 干辣椒 50克
• 香菇 7-8个
• 茭白中等大小 4-5个
• 豆腐干（硬一点） 600克左右
• 馒头 53个左右
• 大蒜 1个

葱花馒头的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

一.把锅烧热加入菜子油，把油烧热。放了茴香、槐皮、草果、香叶。炸出香味。把香料捞出。把油分三次和干辣椒也分三次倒入干净无水容器让它慢慢冷却。二把锅放少许油把笋干、五香硬一点豆腐干、茭白、香菇分开分别妙好备用。三.把五花肉，肥肉部分放3分之二放入熬出油后放入蒜和青椒，泰椒爆出香味放入五花肉翻炒到看去不到太多肥肉，后加入料酒，加入海天黄豆酱3小勺，加一勺甜面酱，加10盐，加5克糖，加耗油2勺。最后把除了葱之外的食材倒入混合。最最后加入3克鸡精翻炒后立即出锅装入大盆，把大葱和小葱铺在菜上。四.烧热锅放入比平时烧菜多一点的油，烧热放入花椒炸后捞出后立刻把油泼在葱上，立马拌匀放冷备用。五.把水烧开放入馒头蒸热2-3分钟，关火，拿一个用剪刀剪个小口，用一双筷子捣空中间。用另一双筷子把菜馅塞入。

步骤 3

做好放冰箱冷藏，要吃时，水上气后放入蒸2-3分钟即可。

菜谱创建时间：2016-10-22 09:50:24