轻乳酪蛋糕

作者： 希-O-

用料

• 糖 45
• 奶油奶酪 110
• 黄油 30
• 低筋面粉 25
• 鸡蛋 4
• 牛奶 50

轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把黄油和奶油奶酪混合打发至无颗粒

步骤 3

加入牛奶搅拌均匀备用

步骤 4

奶酪液倒入蛋黄液搅拌均匀

步骤 5

蛋清打至鱼眼状，一次性放入糖，在打至干性发泡（打蛋器的东西不能占到一滴水）

步骤 6

把蛋清分三次加入蛋黄糊

步骤 7

把蛋糕糊放入模具，模具要包锡纸，放入烤盘，烤盘加入三厘米左右的水。烤150度20分钟然后转140度再考40分钟。

步骤 8

ok

菜谱创建时间：2016-10-21 22:42:14