1⃣️鸡蛋加一点水搅匀。加盐。 2⃣️馒头切片,锅中加油烧热,将馒头片放入蛋水里完全浸透放入锅中煎。 3⃣️煎一会再翻面,剩余的蛋水让我都倒进锅里啦。煎至两面金黄。 4⃣️加了个芹菜叶在上面。出锅。
煎馒头片一定要加水,这样馒头片不会吸太多油。