乳腐可乐猪蹄

作者： 飞儿67

喜欢吃肉又有点懒惰，所以我做的菜基本都是超简单操作的，但是味道不差哦。

用料

• 猪蹄 2只
• 乳腐 3汤匙
• 可乐 330ml一瓶
• 草果 一个
• 桂皮 半条
• 月桂叶 3-4片
• 生姜 适量
• 黄酒 适量

乳腐可乐猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄氽水沥干，起油锅放姜片翻炒一下，加点黄酒；

步骤 2

换小炖锅，倒入一瓶可乐，我这次买到了百事可乐上回是可口可乐，这个无所谓都可以；

步骤 3

加3汤匙乳腐、水盖过材料即可，月桂叶若干、草果一个、肉桂半条；

步骤 4

先大火煮开转小火慢炖，等肉烂熟了，加老抽调色开大火收汁即可。

乳腐可乐猪蹄的小贴士

因为可乐的糖分所以不用再另加糖了，喜欢辣的可以加辣椒； 这个一定要炖够时间，吃的时候满满的胶原蛋白。

菜谱创建时间：2016-10-20 19:48:32