十谷米龙须根鸡汤

作者： 舅父新私厨

用料

• 龙须根（丝线根） 1-2扎
• 十谷米 50g
• 沙参玉竹 适量
• 红枣 5粒
• 蜜枣 1粒
• 嫩鸡 一只
• 盐 适量
• 椒盐 适量
• 姜片 2片

十谷米龙须根鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

十谷米提前8小时以上浸泡好，可缩短熬煮时间

步骤 3

龙须根一分为二，将其中一份与沙参玉竹，红枣蜜枣，姜片及鸡爪放入砂锅熬制汤底。

步骤 4

用少许盐在鸡肚抹匀，然后填入浸泡好的十谷米。然后塞入另一半龙须根，以竹签或棉线封口。

步骤 5

将整鸡放进汤底里，大火烧开后转小火慢熬1至1.5小时。

步骤 6

加少许盐调味，然后用椒盐蘸食鸡肉。

十谷米龙须根鸡汤的小贴士

1.鸡的大小要考虑锅的大小，要整只鸡都能浸泡到。 2.十谷米可以用其他杂粮代替。 3.汤包可以在我的淘宝店买到^_^ jiufuxin.taobao.com 4.【舅父新 十谷龙须根鸡汤汤料包 广东老火滋补靓汤DIY材料包 煲汤】http://e22a.com/h.be4vss?cv=AAPjOaxd&sm=472719点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息，打开👉手机淘宝 👈￥AAPjOaxd￥ 5.祝大家日日有食神！

菜谱创建时间：2016-10-20 13:59:57