葱油拌面

作者： 卢耀敏(leeya)

参见巜hello,早餐》子瑜妈妈

用料

• 面条 100g (一人份)
• 葱 1根
• 油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 半勺

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

烧开一锅水，下入面条，面条煮熟。

步骤 2

小葱切成葱花，装入小碗中，油烧至八成热，冲入葱花中。

步骤 3

葱油中加入少许生抽和米醋，搅拌均匀。

步骤 4

将煮熟的面条捞出，沥干水分，倒入葱油碗中(葱油一定要等不烫了再来拌面，这样拌出的面葱香，够筋道，而且根根分明)，用筷子快速挑匀(面条放入葱油碗里之后必须马上用筷子搅拌)。

菜谱创建时间：2016-10-20 12:21:16