咸肉芋头汤

作者： 奚姥姥

我家丫头长年喊口号要减肥，唯有汤汤水水的菜从来不拒，只要喜欢一句话的事儿(☆_☆)

用料

• 咸肉（腊肉） 二百克
• 琶芭鸡腿 二只
• 小毛芋头 四百克
• 香菜 一颗
• 葱，姜，料酒，盐，鸡精 名适量
• 水（多少按人口添加）

咸肉芋头汤的做法步骤

步骤 1

芋头洗净削皮用清水泡一会。 鸡腿斩块凉水下锅，倒一勺料酒去腥，焯出血沫后洗净待用。 咸肉切片或小块都行。

步骤 2

把芋头切块，鸡腿肉和咸肉一起放进砂锅，姜片，葱段，盐一起扔进去，大火烧开，小火煲半小时以上，待芋头粉面就可以关火了

步骤 3

最后一步加入鸡精和香菜，美味的芋头汤就可以上桌享用了。 纯瘦的咸肉蒸着吃口感差点，有点柴，炖烫可是太美了^_^

咸肉芋头汤的小贴士

这道芋头汤没有丝毫的技术含量，人人都会，且味道鲜美，容易被大家接受，喜欢的朋友不妨一试^_^

菜谱创建时间：2016-10-20 11:39:36