辣白菜

作者： 米粒Q-Q漫生活

因为喜欢吃辣白菜，所以在一本美食攻略上发现后就赶紧记录下来。有空一定要自己做一顿。

用料

• 大白菜 1个
• 盐 适量
• 白梨 切丝
• 苹果 切丝
• 白萝卜 切丝
• 姜 切丝
• 蒜 切丝
• 辣椒、干辣椒粉 适量
• 鱼露 适量
• 白糖 适量

辣白菜的做法步骤

步骤 1

将大白菜择洗干净后，去根，从中间切开。把切好的大白菜抹盐渍出多余的水分。

步骤 2

依据个人口味调制调料，将包括辣椒、白梨、苹果、白萝卜、鱼露、姜丝、蒜丝、白糖等调料放在盆中，与现磨的干辣椒粉均匀搅拌在一起。

步骤 3

把调制好的酱料一层层铺进白菜里

步骤 4

将大白菜攥紧，装入保鲜盒。冷藏40个小时即成

菜谱创建时间：2016-10-20 11:23:54