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意式鸭酱蝴蝶面的做法
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意式鸭酱蝴蝶面

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作者: Luigichen
Luigichen

用料

意式鸭酱蝴蝶面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸭胸去皮,鸭腿带皮切成小丁待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干牛肝菌浸泡在开水里泡软并剁碎。西芹,胡萝卜,洋葱切末待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一锅将蔬菜,鸭肉炒干,炒香加入少许盐,胡椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒干后加入红酒直至红酒收干为止

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时加入水,百里香,番茄汁,小火焖炖两小时直至鸭肉酥,软,鸭酱完成

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将意大利面放入有咸味的沸水里煮13分钟捞出沥干水份,放入鸭酱中翻炒放入少许黄油装盆,最后在面上放上少许芝麻叶,帕尔马干酪即可

菜谱创建时间:2016-10-20 08:45:13
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