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洛神花果醬的做法
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洛神花果醬

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洛神花又叫玫瑰茄。 红宝石一般的颜色, 拿来作果酱或泡茶,酸酸甜甜, 都特别吸引女性。 洛神花含丰富蛋白质, 有机酸, 维生素C, 氨基酸, 可以护肝, 消暑又降火。 今天买了新鲜的洛神花, 教你轻松的做出洛神花果酱。

用料

洛神花果醬的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洛神花洗净。 从蒂頭切开。就可以轻松退出洛神花种子。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

种子是果胶最多的地方。把种子拍碎, 和水1:1到锅里, 煮到汁液浓稠。切下来的蒂頭,一起下去煮。 美善品速度5打六秒, 加入等重的水, 100度煮15分钟。 滤出果胶, 种子丢弃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把花瓣加入锅内, 加上0.8的糖, 比如花瓣是100克, 就加80克糖 还有刚刚煮的洛神花籽的浓果胶, 一起煮到成果酱状。 美善品速度小勺, 100度, 20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮出来的果酱颜色很艳丽, 酸酸甜甜, 当果酱, 泡茶都很适合。

菜谱创建时间:2016-10-19 23:44:35
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