疙瘩湯

作者： monanana

最愛媽媽做的疙瘩湯～特別是冬天，回到家有疙瘩湯就幸福滿滿的

用料

• 雞蛋 2只
• 土豆 一個
• 西紅柿 2-3個
• 綠葉菜 一把
• 姜 一片
• 香菜 一把
• 麵粉 一個碗底

疙瘩湯的做法步骤

步骤 1

西紅柿切大塊，土豆切小丁，綠葉菜洗乾淨備用

步骤 2

熱鍋下姜片，再下西紅柿翻炒到有點變軟，加水或者高湯（根據自己喜歡的濃稠度調整水量）

步骤 3

水開後下土豆丁，然後麵粉滴數量水做疙瘩，然後一同加入鍋中（我喜歡多多的西紅柿，一點疙瘩，因為還有土豆丁，所以疙瘩就是起到亂糊的作用）

步骤 4

最後出鍋前把綠色蔬菜下鍋，繞圈灑上雞蛋液,加胡椒粉和食鹽，點滴香油，灑上香菜～完美的疙瘩湯就好了

疙瘩湯的小贴士

如果有剩菜也可以隨意一同下鍋，會意外的好吃

菜谱创建时间：2016-10-18 00:40:15