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风味茄子的做法
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风味茄子

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作者: angel空城
angel空城

风味茄子的用料

风味茄子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两根茄子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好小料:蒜,花椒,干辣椒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成三厘米的段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再改成长条

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好放盆里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许水把茄子湿透

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一把淀粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓裹均匀裹上淀粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入油烧至六成热

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入茄子

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火炸制两分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至酥脆炸熟即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出控干油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留少许油下入小料

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许味极鲜酱油

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许米醋

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点点盐和鸡精

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖多点

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火将汤汁熬制浓稠

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入炸好的茄子

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒均匀

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上少许熟白芝麻味道更好

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

风味茄子的小贴士

这个菜是从快手上学来的,做过三次了,味道偏甜,吃一口就不舍得放下筷子,茄子控的福利(๑•ั็ω•็ั๑) 大家可以去快手上关注“快手学做菜”,他的菜谱都很详细,做出来很少失手。

菜谱创建时间:2016-10-16 02:55:23
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