雪媚娘

作者： 『嬟』

用料

• 雪媚娘皮：
• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 30克
• 糖粉 40克
• 牛奶 适量
• 黃油 40克
• 奶油餡：
• 淡奶油 500克
• 糖粉 50克
• 水果 适量
• 熟糯米粉（防粘粉） 100克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合均匀後倒入黃油，再倒牛奶進去攪拌均匀，蓋上保鮮膜上鍋蒸30分鐘。（記得要沸水放進去）

步骤 2

媚娘皮在蒸的時候，開始處理水果，把芒果切丁，榴蓮打成泥状备用。

步骤 3

備用材料基本完成

步骤 4

奶油倒入糖粉后用电動打蛋器打發至3－4，出來紋路，备用！

步骤 5

媚娘皮蒸好後取出放凉灑上少許防粘粉，用擀面杖擀成圓片狀備用

步骤 6

開始皮放在托紙盘上，放入奶油、芒果開始包，對角的粘在一起後放到托盤紙上！再放到冰箱里冷藏一下就可以享受

雪媚娘的小贴士

1.牛奶要分次倒進粉中攪拌均匀，一下子全倒進入牛奶太多很難成奶糕！ 2.打發奶油時，打蛋器和打蛋盆一定要無水，無油，否則很難打發． 3．雪媚娘完成后密封放冰箱里，不密封放冰箱會導致皮硬掉的。

菜谱创建时间：2016-10-15 23:58:29