用APP打开
五花肉豆角焖面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

五花肉豆角焖面

394人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 我扪小时候
我扪小时候
漂泊在异地的内蒙女孩,有一份别人眼里看似轻松的工作,会有大把的时间在家备课,在闲暇的时光里,总是做点喜欢的事物,蛋糕饼干咖啡奶茶!最主要的还是一日三餐,我总喜欢搭配的有感觉,身为内蒙姑娘,都吃过一种美食:焖面!也许其他地方还不知道这个名词,这可是我们地地道道内蒙古自治区巴彦淖尔市的特色饭!

用料

五花肉豆角焖面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮切成条,豆角用手掰成段即可,放盘里备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切成片,葱段切成小块即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炝锅:适量调和油下锅,油热后放五花肉,翻炒至肉变色放葱花和调味料,翻炒:加少量酱油翻炒后,土豆和豆角入锅,加适量老抽调色继续翻炒,加盐,待翻炒均匀后加水即可。水要淹没过锅里的菜即可,加水是一个技术活,加多了饭太湿加少了饭太干,这个得慢慢研究!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条是我自己和的面,在炝锅之前用凉水和好后放置一旁,擀成大面皮。不要太薄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好的面皮切成条,不要太细。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆和豆角大概快熟了的时候,这时候的水还是要淹没过土豆和豆角一点,就可以加面了,面条要平铺在菜的上面,盖上去即可。这个步骤图片遗憾没有拍,在网上找了一张图片,大概就是这个样子!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概五六分钟后,锅里没有水的时候就熟了,这时打开锅面和下面的菜搅拌均匀,关火出锅。切记要随时观察火候和锅里是否还有水,特别容易糊锅!

五花肉豆角焖面的小贴士

五花肉还可以换成排骨和鸡腿,切记放面条后观察水位,容易糊锅!

菜谱创建时间:2016-10-14 15:02:38
换个做法
还有242种做法,这就去看 >>