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台式 皮蛋豆腐的做法
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台式 皮蛋豆腐

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原來是Hazel呀
上周去cbd的台湾客栈吃皮蛋豆腐 惊为天人啊!回来下厨房发现菜谱基本是内地版没有我最爱的肉松(つД`)ノ 赶紧去谷歌 不过最后酱汁还是自己调的....

用料

台式 皮蛋豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的300g 太多了 我觉得200g就可以啦~ 还有 倒出包装要小心 不然就会像我一样ˊ_>ˋ

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻油:生抽:蚝油:糖 :陈醋 = 2 : 2 : 1 : 0.5 : 0.5 我的1是5ml的勺子 当然 最后出来的酱太少...你们可以翻倍 对了 不要试图用水稀释... 我试过了 并不能溶解😢

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒上去~我用勺子辅助抹开酱... 我吃的店酱很多有一点点咸 封面图就是我拍的餐厅的皮蛋豆腐🙈

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加皮蛋 柴鱼片 肉松 和葱. 葱不仅仅是装饰哦(´・Д・)」

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅烂 开吃 :3

台式 皮蛋豆腐的小贴士

没啥小贴士 太简单了😂 柴鱼片和肉松可以随心放 不过大片的柴鱼片吃起来比较有感觉(?) 还有放肉松一定不能小气!

菜谱创建时间:2016-10-13 14:05:42
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