奶香栗子酱

作者： 美丽章节

用料

• 栗肉 1000g
• 淡奶油 100g
• 冰糖粉 80g
• 牛奶 200ml
• 黄油 90g
• 麦芽糖 200g

奶香栗子酱的做法步骤

步骤 1

新鲜板栗剥皮取肉后煮熟冷凉待用

步骤 2

煮熟的板栗加淡奶油、糖粉、牛奶用料理机分次打成泥，太稠打不动的时候可以再加点牛奶或水

步骤 3

过筛后用不粘锅加黄油、麦芽糖中小火炒制，炒到抱团就可以了

步骤 4

趁热装瓶密封

步骤 5

大功告成！这个季节我要多多储备栗子酱，栗子蛋糕、栗子塔……我来啦

奶香栗子酱的小贴士

1、板栗子要找对方法不然让你剥到手抽筋，可以自行百度，N多种方法可用。 2、打泥的时候液体加少了不好打，加多了增加后期炒制的时长，少量的分次加 3、加黄油炒制要勤翻以免被溅出的栗子泥烫伤

菜谱创建时间：2016-10-13 09:01:20