酱汁牛肉干

作者： 坚持小雪

用料

• 生姜 几片
• 牛肉 1000克
• 啤酒罐装 半罐
• 酱油 适量
• 茴香 2朵
• 白糖 2勺
• 醋 适量
• 干辣椒 按自己喜欢
• 油 适量
• 咖喱 适量

酱汁牛肉干的做法步骤

步骤 1

买来的牛肉按照肉纹路横切，切大一点，晚上做的灯光不好，

步骤 2

牛肉洗好放点生姜牛肉过血水，

步骤 3

除咖喱以外把所有材料放进高压锅，按个人口味，要肉松点多吹会，我就12分钟，闷会拿出来。

步骤 4

高压锅翻出来放进锅里，把多余的水分烧干收汁，快收完汁放咖喱，

步骤 5

收汁完颜色比较深，我个人酱油有点多了，倒进烤盘烤25分钟，我温度160度，美的的，

步骤 6

等待水分烤干，放网架上继续烤，按照自己的干湿烤，我烤了两个30分钟，一直160度，烤箱温度不同自己调节

步骤 7

成品，酱油放多了，几年前做了，因为今天女儿要吃，让我买，晚上有点赶，所以颜色深了相信你们会做的更好，这些只是我的每一步流程，免的新手问，我觉得自己也是新手，相互关照多多指教～^_^^_^^_^^_^^_^

酱汁牛肉干的小贴士

如果喜欢别的口味可以自己放，黑椒，胡椒～～等等，不喜欢咖喱不放那就是五香味

菜谱创建时间：2016-10-12 22:01:57