用APP打开
少女红豆牛奶花胶冻的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

少女红豆牛奶花胶冻

2.7万人浏览 1244人收藏 16人做过
APP中查看更多做法
作者: hellocool
hellocool

用料

少女红豆牛奶花胶冻的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红豆花胶放进炖锅,添加纯净水,以下注意水的高度,覆盖食材高出1厘米

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电炖锅炖煮2小时左右,可以看到水刚刚好被红豆充分吸收; 此时添加牛奶250ml、适量冰糖继续炖半小时(如果口感不需要那么结实,其实牛奶也可以多放,反正我是放满炖盅,炖盅容量有450ml)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖好后只取汤汁放在碗里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁放进冰箱冷藏4小时,完美花胶冻出炉!是不是很少女粉呢😊

少女红豆牛奶花胶冻的小贴士

肯定有人问剩下的汤渣怎么办?其实可以直接吃掉,不喜欢吃花胶体的朋友可以放入搅拌机打碎,再加入牛奶炖煮半小时,美美红豆沙出炉! 牛奶为什么要后放?因为牛奶炖久了会上火,而且一开始红豆要吸水,所以不嫌麻烦步骤分开! 冰糖也要后放?同理,炖久了会上火,当然也可以不放冰糖,炖好吃的时候放些蜂蜜或者炼奶,好次到爆有木有! 花胶这么少行吗?我们的量很省的,但是功效却是大大的!我炖这一份只用了大约15g的干花胶,出来了450ml的花胶冻!别家买的花胶不保证,但Amy妈的就是那么自信😌

菜谱创建时间:2016-10-12 08:12:33
换个做法