1:将土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉切小块 2: 锅内放入适量油,先放入土豆翻炒下再放入胡萝卜丁翻炒,中小火就可以,土豆丁半熟就好 3: 锅内再放入适量的油,放入咖喱块,洋葱翻炒下,放入刚炒过的土豆丁胡萝卜丁翻炒然后放入适量清水,土豆熟了,自己感觉汤汁浓稠度可以了就关火,拌上米饭,香喷喷的^_^